쌀없는 닭죽 단백질 듬뿍 먹어도 안졸림

쌀없는 닭죽 단백질 듬뿍 먹어도 안졸림

닭죽은 먹고싶고 쌀은 먹기 싫어서 만든 요리

고기듬뿍 야채듬뿍 맑은 닭고기야채국물

탄수화물이 없어서 먹어도 안졸립니다

3인분

90분 이내

아무나

1803

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STEP 1/10

냄비에 닭 1kg과 닭이 다 잠길정도의 물만 채워줍니다
STEP 2/10

3분정도 끓인 후 물을 버립니다. 닭고기가 잠길만큼만 물을 새로 채워주세요
STEP 3/10

중간중간 불순물을 걷어내주세요.
닭육수가 잘 우러나기위해 보글보글 30~ 60분 끓입니다.
오래끓일수록 맛있습니다
STEP 4/10

물은 놔두고 고기만 건져서 식힌 후 살을 발라줍니다. 닭가슴살과 닭다리살을 구분할 수 없게 잘게 찢어주세요
STEP 5/10

고기 양과 비슷한만큼 야채를 자유롭게 준비해줍니다 (브로콜리는 미리 익힘)
STEP 6/10

다진야채를 후라이팬 에서 수분만 살짝 날려줍니다
STEP 7/10

닭육수 냄비에 야채를 넣습니다
STEP 8/10

이어서 잘게 찢은 닭고기도 넣습니다.
닭고기가 부드러워지라고 10분정도 더 끓여줍니다
STEP 9/10

기호에 따라 소금으로 간을 합니다
STEP 10/10

닭죽? 닭고기야채국? 완성

닭육수 낼때 추가재료를 넣으면 더 맛있습니다

야채는 냉장고에 있는거 자유롭게 사용합니다

치킨스톡 넣으니 개맛없습니다

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