북어채, 황태채 무침.
집에 북어채가 있으면 국을 주로 끓이는데 이번엔 북어 보푸라기를 응용해서 무침으로 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8북어채에 가시는 제거한다.
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STEP 2/8믹서기에 북어를 넣는다.
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STEP 3/8믹서기에 갈아서 입자는 크든 적든 취향대로 갈아준다.
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STEP 4/8갈아놓은 북어에 마요네즈를 넣고 버무려준다.
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STEP 5/8잠시 두면 마요네즈가 스며들어 부드러워진다.
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STEP 6/8그릇에 양념재료를 모두 섞어준다.
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STEP 7/8북어에 양념을 넣는다.
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STEP 8/8조물조물 무치고 마지막에 참기름을 넣어 마무리 짓는다.
- 믹서에 갈리기는 하지만 가시는 미리 제거해야 음식이 깔끔하게 완성됩니다.
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