Name: 영양만점 시금치요리레시피 시금치크림파스타 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 링귀니 200g; 시금치 200g; 마늘 10쪽; 양파 1/2개; 베이컨 3줄; 우유 200ml; 생크림 200ml; 그라나파다노치즈 적당량; 올리브오일 1스푼; 소금 2/3스푼; 후추 1꼬집; 면수 1국자

영양만점 시금치요리레시피 시금치크림파스타 만들기

오늘은 영양만점 시금치크림파스타 요리를 들고 왔어요

시금치는 채소 중에 비타민 C가 가장 많고, 칼슘과 철분이 풍부하다고 해요. 영양만점 시금치로 흔한 시금치무침 대신 색다른 요리는 어떠세요?

2인분

20분 이내

초급

샤이네

[더보기] https://blog.naver.com/bobae002

조리순서

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STEP 1/13

뿌리를 다듬고 흐르는 물에 시금치를 깨끗이 씻어준다.
시금치
STEP 2/13

소금을 1/3스푼(수저)을 넣어주고 팔팔 끓는 물에 시금치를 30초간 데쳐준다.
소금
냄비
중불
시금치는 소금을 넣은 물에 살짝 데쳐주면 색깔이 예쁘게 나와요
STEP 3/13

흐르는 찬물에 담가서 세척해준다.
STEP 4/13

시금치 물기를 꼬옥 짜주세요
STEP 5/13

믹서기에 우유 200ml를 넣어주고, 물기 뺀 시금치를 넣어줍니다.
우유
믹서기
STEP 6/13

곱게 갈아줍니다.
시금치를 데치지 않고 생으로 갈으셔도 되지만 색감이 살짝 덜하고 쓴맛이 좀 날 수 있어요.
STEP 7/13

소금을 1/3스푼 넣고 보글보글 끓는 물에 파스타면(링귀네) 200g을 넣고 9분정도 삷아 준다.
제품에 따라 삶는 시간 상이 할 수 있어서 제품 상세 설명 보시고 하시는걸 추천드려요
STEP 8/13

올리브오일을 두루고 편마늘이 살짝 노릇해질 때 까지 볶아준다.
마늘, 올리브오일
STEP 9/13

양파, 베이컨을 넣어주고 양파가 투명해질 때 까지 볶아준다.
양파, 베이컨
STEP 10/13

만들어 놓은 시금치 베이스를 넣어주고, 생크림 200ml를 넣어준다.

생크림
STEP 11/13

다 익은 파스타 면을 넣어준다.
STEP 12/13

면수 한국자를 넣어주고 3분간 끓여준다.

면수
간을 보고 살짝 아쉽다면 치킨스톡 한숟가락 투척!
STEP 13/13

마지막으로 그라나파다노 치즈와 후추를 톡톡 뿌려주면 완성!

그라나파다노치즈, 후추