Name: 쫄면 만들기 ! 입덧할때 먹었던 매콤새콤한 면요리 나만의 팁을 더한 쫄면 양념장 레시피 와 쫄면 삶는법 알려드려요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쫄면 400g; 양배추 2줌; 오이 1/2개; 당근 1/4개; 깻잎 6장; 콩나물 1줌; 계란 2개; 참기름 2큰술; 다진마늘 10g; 고춧가루 13g; 고추장 100g; 레몬청 15g; 설탕 16g; 식초 12g; 매실청 6g; 통깨 적당량

쫄면 만들기 ! 입덧할때 먹었던 매콤새콤한 면요리 나만의 팁을 더한 쫄면 양념장 레시피 와 쫄면 삶는법 알려드려요

새콤달콤매콤한 매력이 있는 쫄면

여름에 늘 생각나는 면요리랍니다 ~

2인분

20분 이내

아무나

빵빵이

[더보기] https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

재료

쫄면 만들기 재료 (2인분)

쫄면 양념장 만들기 재료

노하우

쫄면 조리법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
계란 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

다진마늘 + 고춧가루 + 고추장 + 레몬청 + 설탕 + 식초 +매실청 + 통깨 = 쫄면 양념장 완료
쫄면 양념장 부터 만들어 주세요
STEP 2/7

계란을 삶아주세요
반숙을 원한다면 끓는물에 계란을 넣어 7분 ~7분 30초 익혀주시면되요
STEP 3/7

쫄면에 들어갈 야채는 모두 채썰어서 준비해줍니다
STEP 4/7

식감좋은 콩나물은 5분가량 삶아준뒤 물기를 쪽 뺀후 사용해주세요
STEP 5/7

쫄면은 끓는물에 면을넣어 2~3분만 익혀주세요
STEP 6/7

찬물에 면을 헹궈 전분기를 없애주세요 ! 온기가 남아있지 않게 해주세요
STEP 7/7

그릇에 면을 올린 후 갖은야채를 올려 낸후 만들어놓은 양념장을 뿌려 주시면 쫄면 완성이예요 ~