쉬운 호떡 만들기 밀가루로 호떡 반죽 만들기
밀가루를 이용해 호떡을 마음껏 만들 수 있습니다. 많이 만들어서 냉동실에 넣어놓고 먹을 때 데워먹으면 꿀맛입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 호떡 반죽 재료
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- 호떡 속 재료
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조리순서
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STEP 1/9전자레인지에 30초 데운 물 240g에 이스트 3g 설탕 2큰술을 넣고 녹을 때까지 섞는다.
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STEP 2/9밀가루 300g에 앞에 섞은 물을 부어준다.
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STEP 3/9반죽의 날가루가 없어질 때까지 섞는다. 올리브오일 1큰술을 넣고 섞는다.
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STEP 4/9
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STEP 5/920분 뒤 가스를 빼준다. 반죽을 폴딩한다. 이 과정을 2번 반복한다. (20분 발효 - 폴딩 - 20분 발효 - 폴딩) 총 40분
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STEP 6/9폴딩을 마친 반죽은 따뜻한 곳에 40분간 발효한다. 반죽이 2배로 부푼모습을 볼 수 있다.
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STEP 7/9속재료를 만들고 적당량의 반죽을 떼어 속에 넣어 뭉친다. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 올린다.중불
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STEP 8/9밑면이 노릇해지면 뒤집어 뒤집개로 눌러준다. 약불로 줄여 속까지 서서히 익힌다.약불
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STEP 9/9발효과정을 거쳐 쫄깃하고 맛있는 호떡이 완성된다.
- 기호에 따라 속재료에 치즈를 넣어도 됩니다. 호떡을 완성 한 후 아이스크림을 올리면 아이스크림 호떡이됩니다.
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