방울토마토 샐러드. 간편하고 상큼 달달하게 즐기는 우리 집 브런치 맛집~~
그냥 먹어도 좋고 밥반찬, 샐러드, 빵, 고기와 먹으면 더 좋은, 바로 해서 바로 먹을 수 있는 토마토 무침, 토마토 샐러드입니다. 껍질을 벗기지 않고 그냥 반으로 잘라서 간편하게 했어요.
냉장고에 두었다가 시원하게 해서 먹으면 더 맛있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8방울토마토는 깨끗이 세척해서 꼭지를 따서 물기를 빼주고 반으로 잘라주시고, 토마토를 원래는 뜨거운 물에 넣어서 껍질을 벗겨서 해야 하지만 껍질을 하나하나 벗기는 것이 번거로워서 그냥 반으로 잘라서 했는데 요것도 너무 괜찮고 간편하네요.
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STEP 2/8양파는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/8그릇에 방울토마토, 양파, 파슬리가루, 꿀 1스푼, 소금 조금, 올리브오일 4스푼, 레몬즙을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/8파슬리가루와 레몬즙을 넣어주세요.
레몬즙 대신 레몬가루 넣었어요.
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STEP 5/8맛있게 잘 섞어주면 즉석 방울토마토 무침, 샐러드 완성입니다.
붉은 색감이 너무 예뻐서 요리하는 내내 기분이 즐겁고 눈이 너무 행복합니다.
보기만 해도 건강해지고 눈이 힐링 되는 방울토마토 요리입니다.
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STEP 6/8토마토가 붉게 익으면 의사 얼굴이 파래진다는 말도 있듯이 그만큼 토마토가 몸에 너무 좋다는 얘기이겠지요.
우리 집 애들이 토마토를 생으로 주면 몇 개 안 먹는데 살짝 굽거나 양념을 첨가해 주면 너무 잘 먹어서 토마토는 생으로 먹는 것보다 이렇게 먹습니다.
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STEP 7/8토스트 맛있게 먹는 방법입니다.
토스트에 방울이 하나 얹어서 함께 드시면 너무 상큼하고 달달하고 맛있어요.
주말의 여유로움에 상큼함 한 스푼을 먹어요.
달달하고 고소하고 그리고 토마토와 함께 하니 너무 상큼합니다.
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STEP 8/8우리 딸램이 이렇게 식빵에 얹어서 토마토를 거의 다 먹었네요.
잘 먹어주니 너무 기분이 좋아요.
이렇게 해서 먹으면 토마토는 끝도 없이 먹게 되는 부작용도 없지 않아 있어요.
- 토마토를 껍질을 벗기지않고 그냥 반잘라서 하면 데치지않고 번거롭지않아서 좋고 토마토를 온전히 다 먹을수가 있어요.
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