수육 이런방법으로
쫀득쫀득 부드러운 돼지 수육 상추쌈에 넣고 푸짐하게 먹었어요
5인분 
30분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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또는 설탕
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조리순서
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STEP 1/14국내산 돼지고기 앞다리살 준비했어요
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STEP 2/14등분해주세요
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STEP 3/14식용유를 두르고 센불로 예열한 다음
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STEP 4/14등분한 고기의 겉면이 코팅되도록 돌려가면서 익혀주세요
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STEP 5/14겉면의 색이 바뀌면서 익으면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 15~20분간 익혀주세요 중간에 고기를 뒤집어주세요
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STEP 6/1415분 후 불을 끄고 고기를 건져주세요
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STEP 7/14물을 버리고 팬을 닦은 후 원당 2T 양조간장 5T 물 100ml 소주 100ml 넣고 골고루 저어주세요
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STEP 8/14건져둔 고기를 넣고 뚜껑을 덮고 센불에 끓여주세요
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STEP 9/14양파껍질 한줌과 오렌지 껍질을 고기 바닥에 넣고 15~20분간 익혀주세요
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STEP 10/14중간에 고기를 뒤집어주세요
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STEP 11/14불을 줄이고 물이 쫄아들면 완성입니다
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STEP 12/14얇게 썰어 주세요 두꺼워서 속이 안익은 경우 썬 고기를 팬에 넣고 좀더 익혀주세요
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STEP 13/14고기를 졸이면서 간이 돼서 쌈장 없이도 맛있게 먹었어요
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STEP 14/14같은 방식으로 한번더 만들었어요 이건 900g 크기여서 물을 좀더 추가했어요
한김 식힌 후 썰어 주세요
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