게맛살수프 끓이는법 초간단레시피 ~! 중화요리 게살스프 못지 않은 맛 !
아침에 간단하게 먹을 계란국과 게맛살 반찬을 함께 먹다가 생각난 스프요리입니다. 어릴적 중식당을 하셨던 부모님이 끓여 주셨던 게살스프의 맛을 흉내내 보았는데요. 중화요리 못지 않게 맛있고 색감도 너무 이뻐 간단하게 끓여 먹기 좋은 초간단 레시피! 소개합니다.
2인분 
5분 이내 
초급 
맛있게 좋아 요리하고 먹는 정야호입니다.
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/4전분은 물과 2:2 큰술로 섞어 주세요.
계란은 풀어 둡니다.
팽이버섯은 밑동을 자르고 길이를 반으로 잘라 주세요.
맛살은 반으로 잘라 갈기갈기 찢어 줍니다.
-
STEP 2/4끓는 물에 치킨스톡을 넣어 주고 바로 게맛살과 팽이버섯을 넣어 끓이다가 전분물을 넣어 주세요.강불
-
STEP 3/4국물이 끓어오르면 계란물을 휘 둘러 부어 주고 천천히 한방향으로 저어 줍니다.팔팔팔 끓을때 꼭 휘 둘러 부어 시고 천천히 저어 주셔야 계란모양이 이쁘게 나와요~
-
STEP 4/4팔팔 끓어오르면 순후춧가루와 참기름을 넣어 마무리합니다.
- 고체형태의 치킨스톡을 사용하였지만 액상이나 분말타입도 괜찮습니다.
치킨스톡이 없다면 다른 조미료를 사용하셔도 좋아요.
하지만 치킨스톡을 넣는것이 중화식 요리와 가장 흡사해요~
통후춧가루보다 순후춧가루가 게살스프맛에 가깝습니다.
참기름은 기호에 따라 가감하세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,