Name: 곤드레나물 캔요리 영양솥밥 곤드레나물밥/곤드레솥밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4인분; 곤드레나물 120g; 다시마 1장; 들기름 2스푼; 당근 10g; 간장 2스푼; 다진파 2스푼; 생수 2스푼; 고춧가루 0.5스푼; 다진 청양고추 1스푼; 다진 홍고추 1스푼; 다진 마늘 0.5스푼; 참기름 2스푼; 깨소금 1스푼

곤드레나물 캔요리 영양솥밥 곤드레나물밥/곤드레솥밥

곤드레 나물캔으로 만든 영양만점 곤드레솥밥입니다

향긋하고 쌉싸름하니 넘 맛있어요^^*

4인분

30분 이내

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양념장

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들기름 조리법
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당근 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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고춧가루 보관법
청양고추 보관법
고추 조리법
고추 보관법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비해 주세요~
STEP 2/11

쌀은 씻은 후 물에 30분 정도 담가 불려 주세요~
STEP 3/11

고명으로 사용할 당근은 꽃모양틀로 찍어 두시구요~
STEP 4/11

비빌 양념장은 적힌 분량의 다진파, 다진홍고추,
다진청양고추, 간징, 생수, 고춧가루,
다진마늘, 참기름, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 주면 양념장 완성!
STEP 5/11

곤드레는 캔제품 사용했는데 따로 물에 삶거나 불릴
필요가 없이 바로 사용할 수 있어 넘 편하더라구요~
STEP 6/11

한번 물에 헹군 후 듬성 듬성 썰어 주었어요~
건곤드레 사용할 경우 물에 불려 삶아
부드럽게 만든 후 사용하는게 좋답니다
STEP 7/11

곤드레나물과 들기름 2스푼 넣고 달달 볶아 준 후
불린 쌀을 넣고 3분 정도 더 볶아 주세요~
들기름 없으면 참기름도 좋습니다
STEP 8/11

쌀알 가장자리가 투명한 색으로 바뀔때까지 볶아 주면 됩니다
STEP 9/11

물을 붓고 다시마(3Cm X 3Cm) 1장 넣고
뚜껑 닫고 센불에서 끓이다가 끓어 오르면
중불로 낮춘 후 10분 정도 끓여 주세요~
물양은 평소 밥 지을때 보다 적게 잡아야 해요!
STEP 10/11

뚜껑 열고 당근꽃 넣어 주고
불을 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여 주면
곤드레나물밥 완성입니다
STEP 11/11

완성되고 10분 정도 뜸 들여 주면 밥이 더 맛있어요~