[1인 가구 요리] 아삭하게 씹는 맛이 매력적인 부추전 만들기
혼자살고 있는 빵순이입니다.
1인 가구가 먹기에 적당한 양과 만들기 간편한 방법을 소개합니다.
기본전인데 항상 끌리는, 부추전을 만들어볼게요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
1인 가구 홈베이킹
조리순서
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STEP 1/6제가 사용할 야채는 부추와 당근뿐이에요. 부추와 당근을 얇게 썰어줍니다.
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STEP 2/6부침가루와 물을 5:1비율로 넣고 섞어줍니다. 저는 부침가루 100g과 물20g을 섞었어요. 소금도 한꼬집 넣어줄게요.
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STEP 3/6반죽물에 채쓴 부추와 당근을 넣고 잘 버무려줍니다.
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STEP 4/6기름으로 달군 후라이팬에 버무린 반죽을 넣고 얇게 부쳐줍니다.
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STEP 5/6적당히 익으면 뒷면으로 뒤집어서 또 부쳐줍니다.
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STEP 6/6앞뒤로 노릇노릇하게 굽고 나면 완성이에요. 저는 크기를 작게 구워서 먹기 좋게 잘라 먹었습니다.
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