4인분
20분 이내
아무나재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 마른 새우를 넣고 오일 두르지 않고 볶다가 다시마물을 넣어 끓인다.
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STEP 2/5근대는 줄기 두꺼운 부분만 잘라내 다듬어서 씻고 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짠다.
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STEP 3/5데친 근대는 먹기 좋은 크기로 자른 후 된장 2, 고추장 1, 국간장 1, 다진마늘을 넣고 조물조물 묻혀둔다.
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STEP 4/5다시마물이 끓으면 근대 무친 것과 양파를 넣고 끓인다.
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STEP 5/5국이 다 끓으면 대파를 썰어 넣고 국간장이나 소금으로 간을 맞춘다.
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