유부초밥 만들기 간단한 도시락메뉴 유부초밥

유부초밥 만들기 간단한 도시락메뉴 유부초밥

엊그제 오랜만에 유부초밥을 만들어 보았어요

워낙 좋아하기에 재료 구입해놓고 그동안 귀찮다고

미루고 있다가 버릴 순 없기에 부지런히 만들었답니다

날씨가 좋고 거리 두기도 해제되어

여행이나 나들이들 많이 가시는 것 같아요

저는 매일 집에만 있다 보니 스트레스는 쌓여가기에

가까운 곳으로 도시락 싸 들고 소풍 가고 싶어지는 마음에 만들어보았네요

#유부초밥 #초밥 #초밥요리 #유부초밥만들기 #단촛물

#도시락메뉴 #피크닉도시락

4인분

20분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료 계량 안내

재료

유부
10장 구매
밥
1공기 구매
맛살
2개 구매

또는 크래미
오이
1/2개 구매
마요네즈
2큰술 구매
후리가케
1큰술 구매

오이절임

소금
0.5작은술 구매
설탕
0.5작은술 구매
식초
0.5큰술 구매

단촛물

식초
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
0.3작은술 구매

노하우

유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
오이 손질법
오이 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

사각유부피는 손으로 지그시 눌러 촉촉할 정도로
수분을 남기고 지긋이 짜줍니다
STEP 2/7

채 썬 오이는 소금 식초 설탕을 약간 뿌려서 살짝 절인 다음 물기를 꼭 짜줍니다
STEP 3/7

크래미(맛살)는 쪽쪽 찢어서 준비하면 되는데
크래미 대신 냉장고에 있는 맛살을 대신 사용했어요
STEP 4/7

밥에 단촛물 1큰술을 돌려가며 부어준 후 후리가케를 넣고
주걱으로 자르듯이 잘 섞어줍니다
사각유부피를 벌려준 다음 밥을 넣어 채워줍니다
STEP 5/7

접시에 밥을 채운 유부를 놓고 토핑으로 만들어 놓은 크래미(맛살)와 오이를
유부초밥 토핑으로 올려줍니다
STEP 6/7

통깨나 검은깨 등을 조금 뿌려주었음 더 맛있어 보일 텐데
아침에 바쁘게 만든다고 깜빡했네요
STEP 7/7

오랜만에 새콤달콤한 유부초밥에 아삭한 오이와 어우러져 맛있게 먹었어요
가끔 만들어 먹던 유부초밥인데 오랜만에 먹으니 정말 맛있더라고요

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