치즈 누룽지 샐러드
오늘은 파르메산 치즈가루를 이용하여 치즈누룽지 샐러드를 만들어 볼게요. 저도 방송에서 보고 치즈 누룽지를 만들어봤어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7청상추는 2cm 너비로 채썰고요. 당근, 적양배추, 양파는 채썰어요. 부추는 4cm 길이로 썰고 오이는 반 갈라서 반달썰기해요. 크래미는 삼각 모양으로 썰어요.
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STEP 2/7삶은 달걀은 4등분해요.
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STEP 3/7야채들은 물에 식초를 1큰술 넣고 5분 정도 담갔다가 건져요. 물기를 잘 제거하세요.
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STEP 4/7파르메산 치즈가루,물 1:1비율로 섞어서 감자 갈아놓은 농도로 섞어요.
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STEP 5/7팬을 달군 다음 기름없이 한 수저씩 동그랗게 만들어 벌집 모양이 되면서 녹으면 완성되는데요.
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STEP 6/7망에서 치즈 누룽지를 식혀요.
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STEP 7/7채소들을 가운데 넣고 크래미와 삶은 달걀을 가장자리에 세팅한 후 치즈 누룽지를 올려요.
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