(Vegetarian,Vegan Menu)-오이피클레시피
여러가지 피클중 저는 오늘 피자를 먹을때 곁들여 먹는 새콤달콤한 오이 피클을 만들어 볼까 합니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11제일 먼저 식초물에 오이를 담궈서 소독을 시켜줍니다.
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STEP 2/11계량컵 또는 그릇에 +설탕
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STEP 3/11+식초을 잘 섞은후1설탕(500ml):1식초(500ml)
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STEP 4/11냄비에 부어줍니다
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STEP 5/11그리고 +소금
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STEP 6/11+머스타드씨
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STEP 7/11+통후추
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STEP 8/11넣고 한소큼 끓으면 불을 꺼주세요.(설탕만 녹으면 됩니다.)
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STEP 9/11절임물이 끓을동안 오이를 준비하겠습니다.
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STEP 10/11양쪽 끝부분을 잘라주시고 반으로 잘라 주시면 됩니다.빨리 맛이 들도록 하고 싶다 하시면 작게 썰어 주시면 됩니다.
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STEP 11/11썰어놓은 오이에 끓인 물을 넣고 컨테이너에 담아서 냉장고에 2-3일 넣어 두셨다가 드시면 됩니다.
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