가지덮밥 만들기 제철맞은 가지를 이용한 가지요리 ~ 밥 두그릇을 먹게 만든 맛있는 소고기 가지덮밥 레시피 (돼지고기
5월 제철맞은 가지 ~ 마트에서 너무 저렴하게 판매중이여서 안 사올수가 없었답니다
고기를 넣어 볶아낸 가지덮밥 ~ 남편을 살찌게 만드는 덮밥중에 하나예요 ~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 가지덮밥 만들기 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12가지는 흐르는물에 세척 한 후 먹기좋은 사이즈로 잘라줍니다
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STEP 2/12플레이팅용으로 1개는 길게 잘라서 준비했어요 (패스가능)
아무것도 두르지 않은 후라이팬에서 앞뒤로 구워줍니다약불
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STEP 3/12잘라놓은 가지도 구워주셔야해요
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STEP 4/12가지덮밥에 들어갈 야채는 작게 다져서 준비해주세요
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STEP 5/12맛술과 물을 넣은 그릇에 된장을 미리 풀어주세요
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STEP 6/12후라이팬에 식용유 다진마늘 다진파를 넣고 볶아줍니다중간불
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STEP 7/12야채를 넣어 1~2분정도 볶아내다가 식용유 2큰술 정도를 넣은 후 고춧가루와 설탕을 넣고 볶아주었어요
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STEP 8/12고추기름을 내듯 볶아주다가 준비해 둔 소고기다짐육과 돼지고기다짐육을 넣고 볶아줍니다
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STEP 9/12고기가 익을정도록 볶아 준 후 치킨스톡을 넣어주었어요
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STEP 10/12준비해둔 된장소스를 넣어준 후 물 30ml정도 넣어주어 끓여주세요
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STEP 11/12구워낸 가지를 넣고 간을 본후 굴소스를 이용해 간을 맞춰주세요
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STEP 12/12간을 맞춘 후 전분물을 넣어 볶아주면 완성입니다 ~
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