시원한 여름김치로 맛있는 얼갈이배추김치 담그기 담그는법
요즘 얼갈이김치가 생각났는데 마침 마트에
단이 작고 크기도 딱 좋은 얼갈이가
있더라고요
이 시기에 이런 얼갈이는 그야말로
최고에 맛을 느끼게 해주죠
그래서 1단만 사왔어요
얼갈이나 열무김치는 저만 먹는거니
많이 사오면 다 못먹고 금방 시어 저도
안먹는걸 반복하다 이젠 딱 1단씩만
담그는게 현명한 방법이더라고요
그나마 좀 진화한거 맞죠ㅋㅋ
1단 사와 간단하게 담그고 바로 담날
먹는데 배추가 고소하니 맛있었어요
이렇게 제입맛에 맞는 김치를 먹으면
금방 행복해지네요ㅋ
저 너무 단순하죠ㅋ
정말 얼갈이김치 하나로 한그릇 금방 먹어
치웠어요
풋풋한 맛에 입맛 당기는
얼갈이배추김치 맛있게 담궈 드세요^^
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6얼갈이를 손질합니다
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STEP 2/6굵은소금에 절입니다
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STEP 3/6얼갈이가 절여지면 깨끗히 씻어 체에 받칩니다
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STEP 4/6양념장을 만듭니다
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STEP 5/6얼갈이를 넣고 살살 버무립니다
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STEP 6/6기호에 맞게 숙성 시킵니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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