모짜렐라 치즈 미트소스 라자냐, 어린이들이 좋아하는 홈파티 단골메뉴!
이탈리아 모짜렐라(Mozzarella) 치즈가 듬뿍 들어간 토마토 미트소스 라자냐는 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 쭉쭉 늘어지는 모짜렐라 치즈는 어린 아이뿐만 아니라 누구나 다 좋아합니다. 요리에 있어서 치즈는 진리!
2인분 
60분 이내 
고급 
Made in Italy 진짜 이탈리아 치즈로 당신의 식탁을 업그레이드할 수 있는 레시피들을 소개합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 재료를 준비합니다.
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STEP 2/9당근, 샐러리, 양파, 마늘은 잘게 다져 주세요.
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STEP 3/9모짜렐라 치즈를 잘게 슬라이스해 주세요.
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STEP 4/9중불로 달구어진 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 다진 소고기를 넣어 볶아 주세요.다진 소고기가 뭉치지 않도록 수저로 잘 풀어가면서 볶아 주세요.
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STEP 5/9고기를 볶던 팬에 다진 야채들을 넣어 함께 볶아 냅니다. 소금과 후춧가루로 간을 해주세요.
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STEP 6/9고기가 어느 정도 익으면 토마토 소스를 넣어 한소끔 볶다가 우유를 넣어 저어가며 되직하게 졸여냅니다.
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STEP 7/9오븐용 그릇에 라자냐 - 소스 - 치즈 순으로 번갈아 가며 층층이 쌓아 주세요.
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STEP 8/9호일로 덮은 다음 190도로 예열한 오븐에 20분간 굽다가 호일을 벗겨 10분간 더 구우면 완성!
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STEP 9/9검색창에 이탈리아 치즈를 검색하시면 더 많은 정보를 찾으실 수 있습니다.
- Cooking Tip
이 요리는 파르미지아노 레지아노(Parmigiano-Reggiano) 치즈와도 잘 어울립니다.
모짜렐라 치즈가 없다면, 파르미지아노 레지아노 치즈를 동일 분량으로 대체해서 사용해 보세요!
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