Name: 떡국떡을 사용한 고추장카레떡볶이 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡 350g; 양파 1/2개; 대파 1쪽; 어묵 240g; 양배추 100g; 소세지 100g; 통깨 1T; 물 350ml; 고추장 1T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 올리고당 2T; 카레가루 3T

떡국떡을 사용한 고추장카레떡볶이 레시피!

떡국떡을 사용한 고추장카레떡볶이 레시피 입니다.

4인분

30분 이내

초급

평범한흔남

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재료

재료

양념장

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
어묵 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
비엔나소세지 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

위 재료 확인하시고 준비해주세요.
STEP 2/11

-양파 1/2개, 대파 1쪽, 어묵 240g, 양배추 100g, 소세지 100g은 먹기 좋은 크기로 모두 손질해주세요.
-크기와 모양은 제각각 이어도 상관없어요. 어떠한 크기와 모양으로 자르셔도 요리하는데 전혀 문제가 없어요.
양파 손질법 레시피
STEP 3/11

떡국떡은 미리 30분 정도 불려놔주세요. 떡국떡은 350g 사용했습니다.
STEP 4/11

-양념장을 미리 만들어 두지 않아도 문제는 없지만, 이렇게 만들어 놓으면 요리 자체가 조금 수월해 집니다.
-고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 올리고당 2T, 카레가루 3T 넣어서 골고루 섞이도록 저어주세요.
STEP 5/11

큰 프라이팬에 물 350ml 넣어주세요.
STEP 6/11

바로 떡국떡 넣어서 강불로 끓여주세요.
STEP 7/11

떡국떡을 넣고 나서 바로 양념장도 넣어줍니다.
STEP 8/11

양념장이 잘 풀리도록 저어주세요. 물이 끓어 오르기 시작하면
가스레인지 불을 중불로 줄여주세요. 이후 부터는 중불에서 조리 합니다.
STEP 9/11

그리고 나서 손질한 재료들 모두 넣어주세요.
(대파, 양파, 어묵, 양배추, 소세지 )
STEP 10/11

양념이 골고루 배도록 잘 저어주세요.
바닥에 눌러 붙지 않도록 해주시면 됩니다. 양배추가 살짝 흐물해질 정도가 되면 떡이 익었는지 맛을 보시고 다 익었으면 가스레인지 불을 꺼주시면 됩니다.
STEP 11/11

그릇에 담아 통깨 1T 뿌려서 마무리 해주세요.