3인분
10분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7보리새우 마른새우 건새우로 불리는 새우예요
마른 새우는 볶아먹어도 맛있는 건새우볶음이예요
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STEP 2/7채망을 준비해주세요
그리고 새우의 가루를 제거해줄꺼예요
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STEP 3/7중불로 시작하여서 건새우볶음을 시작하겠습니다.
건어물종류는 처음 후라이팬에 아무것도 없는 상태로
불로만 볶아주세요
비린맛을 없애준답니다.
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STEP 4/7충분히 건새우가 갈색빛이 나온다면
식용유3스푼을 넣어서 볶아주세요
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STEP 5/7진간장작은1스푼
건새우를 먹어보시고 짜다 싶으시면
진간장은 생략해주시는것이 좋아요
여기서 먹기에 괜찮다 하면
진간장 작은1스푼을 넣어주시고 볶아주세요
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STEP 6/7올리고당4스푼
들기름1스푼
깨TIP 진간장까지 넣은 상태시라면 가스불을 끄고 잔열로 볶아주세요 잔열로 볶아주시면 냉장실에 넣어도 딱딱하지 않은 건새우가 된답니다.
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STEP 7/7후다닥 완성되는 건새우볶음 오늘 반찬으로 만들어보세요
- 1. 진간장을 넣고 잔열로 나머지를 양념해보세요
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