Name: 실패하지 않는 부대찌개 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨; 비엔나소시지; 두부; 냉동만두; 슬라이스햄; 구운마늘햄; 쪽파; 김치; 버섯; 청양고추; 고추장 1큰술; 된장 1/2큰술; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 마늘 1/2큰술

실패하지 않는 부대찌개 황금레시피

부대찌개는 집에서 간단하게 만들어 먹어도 손색이 없는 메인 메뉴인데요 냉장고에 식재료가 이것저것 남아 있을 때 부대찌개 만들어 먹기 좋더라고요 부대찌개는 딱히 정해진 재료는 없지만 햄과 야채만 있어도 맛있게 만들 수 있어요 부대찌개 양념장 비율도 좋아야 맛있는 부대찌개 만들 수 있을 거 같아요

2인분

30분 이내

아무나

구름달빛

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재료

재료

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
비엔나소세지 손질법
두부 보관법
쪽파 손질법
김치 손질법
버섯 손질법
청양고추 보관법
고추장 조리법
된장 조리법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 햄도 취향에 따라 썰어서 준비해주세요 햄은 정해진 것이 없으면 취향에 따라 준비해주시면 됩니다 스팸을 넣어도 맛있더라고요
STEP 2/6

베이컨과 슬라이드 햄을 준비해서 넣어줬는데요 얇고 부드러운 햄이 저한테는 맛있는 거 같아요 베이컨도 국물을 진하게 만들어줄 재료인 거 같아요 부대찌개 만들때 고민되는것이 바로 재료인거 같아요 정해진 재료보다는 햄과 야채 그리고 당면 사리 라면사리가 대부분인 거 같아요
STEP 3/6

부대찌개 맛을 좌우하는 것도 양념장이 중요한 거 같아요 오늘은 된장을 넣어봤는데요 된장이 들어가면 구수한 맛을 더해주지만 된장이 맛이 없다면 넣지 않아도 될 거 같아요 된장을 넣은 부대찌개는 잘못하면 황금 레시피가 될 수 없을 거 같아요 된장은 선택으로 해주세요
STEP 4/6

전골냄비나 냄비에 햄을 넣고 각종 야채를 넣어주세요 딱히 우선순위는 없는데요 두부를 나중에 넣어도 좋을 거 같아요 냉동 만두와 썰어둔 햄을 넣고 야채도 올려주세요
STEP 5/6

양념장을 올려주시고 육수 또는 생수를 넣어주세요 쌀뜨물을 넣어 부대찌개를 만들어주시면 더 깔끔한 맛이 나더라고요
STEP 6/6

끓이기만 하면 완성입니다.