2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 초간장
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조리순서
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STEP 1/12위 재료 확인하고 준비해주세요.
초간장을 먼저 만들어주세요.
작은 초간장용 그릇에 진간장 2T 담아주세요.
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STEP 2/12식초 1T 넣어주세요.
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STEP 3/12맛술 1T 넣으시면 됩니다.
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STEP 4/12마지막으로 참깨 0.5T 담아주세요.
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STEP 5/12새콤한~ 초간장은 일단 완성! 한쪽에 두시구요.
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STEP 6/12이제, 애호박을 칼로 썰어주세요.
애호박 굵기는 원하시는 대로 하시면 됩니다. 저는 살짝 도톰하게 썰었습니다.
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STEP 7/121회용 비닐봉지에 부침가루 3T 넣고, 썰어놓은 애호박도 다 넣어서 흔들어주세요. 그러면 부침가루가 골고루 묻을 거에요.
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STEP 8/12계란 1알은 깨서 잘 저어주세요.
왕란을 사용하시면 계란 1알로도 충분히 가능하더라구요.
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STEP 9/12달군 프라이팬에 식용유 적당량 부어주세요.
저는 대략 4~5T 정도 넣었습니다.
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STEP 10/12부침가루가 묻은 애호박을 계란물에 담군 뒤에 프라이팬에 올려주세요.
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STEP 11/12가스레인지 약-중불에서 서서히 익혀주세요.
중-강불에서 익히면 겉만 금방 익고, 속은 안익을 수도 있습니다.
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STEP 12/12앞, 뒷면이 노릇하게 구워졌으면 그릇에 담아주세요.
그러면 완성!
- 왕란을 사용하시면 계란 1알로 충분히 가능하지만, 계란이 조금 작다 싶으신 분들은 2알 사용하시면 됩니다. 크게 어려울게 없어요. 초간장을 꼭 만들어서 같이 드세요~ 가장 기본적인 애호박전 레시피 입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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다솜큐어해피리뷰별점너무 맛있어요.^_^2022.06.01 20:44쉐프의 한마디감사합니당 ^^2022.06.02 07:59
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