3단계로 만드는 백종원 콩없는 콩국수

3단계로 만드는 백종원 콩없는 콩국수

이 요리는 두부로 콩물 대신 쉽게 콩국수 맛을 낼 수 있는 방법입니다.

1인분

15분 이내

초급

빕스밥스

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재료

재료 계량 안내

콩물 재료

두부
1/2모 구매
땅콩버터
1스푼 구매
참깨
2.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
물
1.5컵 구매

국수 및 토핑(선택사항) 재료

소면
1인분 구매
오이
10g 구매

노하우

두부 보관법
깨 조리법
황설탕 조리법
소금 조리법
소면 손질법
오이 손질법
오이 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물로 헹군 다음 물기를 꼭 짜준다.
끓어 오르면 찬물을 약간 넣어주는 과정을 2번 반복한다.
STEP 2/3

두부, 땅콩버터, 참깨, 설탕, 소금을 넣고 믹서로 갈아준다.
저는 설탕 반 스푼만 넣었어요.
STEP 3/3

면 위에 콩물을 붓고 토핑을 올린다. 끝.
오이나 방울토마토가 있으면 토핑으로 올려주세요.
각얼음 약간 띄우면 더 시원한 콩국수가!

: 신기하게도 콩국수 맛이 나고 맛남. 두부가 콩으로 만든 거니까요.ㅎ

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#콩국수 #땅콩버터 #두부

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