양파김치 담그는법. 아삭하고 달큰한 양파요리.
각종 요리에 쓰이는 양파로 김치를 맛있게 만들었어요. 간단하면서도 아삭하고 달큰한게 진짜 맛있습니다.
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/7깨끗이 씻은 양파는 큼직하게 자르고
붙어 있는 양파는 떼어주세요.
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STEP 3/7물 1.5L에 천일염 3T 넣어 녹인 후 20분 정도 양파를 절여 둡니다.
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STEP 4/7절여지는 동안 부추는 2cm 길이로 자르고 청양고추는 송송 썰어 씨를 털어 냅니다.
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STEP 5/7절인 양파는 2번 정도 헹궈 물기 뺍니다.
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STEP 6/7맛술 1T, 고춧가루 5T, 생강청 1T,멸치액젓 2T, 새우젓 2T는 국물만 따라내고 건더기는 잘게 다집니다.다진마늘 1T, 매실청 3T 넣어 섞어 김치 양념 만들어 주세요.
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STEP 7/7만든 양념에 양파와 부추, 고추 넣어
버무리다 통깨와 참기름으로 완성합니다.
- 부추대신 쪽파를 청양고추는 넣지 않아도 됩니다.
양념을 갈지 않고 만들기 때문에 새우젓은 국물만 따라 내고 건더기는 칼로 잘게 다져서 넣어 주세요.
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