참나물전 [향긋한 봄내음 물씬 풍기는 참나물과 감칠맛 듬뿍 크래미의 만남! 고소하고 향긋한 No밀가루 전요리!]
참나물은 참(眞) 나물이라는 뜻이래요.
나물 중에서 최고의 맛이라는 뜻일텐데,
과연 그런지는 잘 모르겠지만
아삭한 식감은 물론
특유의 향긋함이
매력적인 것 같긴 하네요.
참나물전을 만들어 봤어요.
싱싱한 참나물로 만든 전!
봄향기 가득한 참나물과
감칠맛 좋은 크래미를 함께 넣고
전을 만들어 먹으면 맛있어요.
언제나처럼 No밀가루 전이에요.
참나물과 크래미 넣고
계란만 넣고 반죽했죠.
밀가루를 안 넣었으니
느끼함은 덜하고
참나물의 향긋함은
더해지네요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
조리순서
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STEP 1/6참나물 1줌을 준비해 주세요.
참나물은 깨끗하게 씻어주시고요.
줄기의 굵은 부분은 잘라내고,
누런 잎도 골라내 주세요.
먹기 좋은 크기로
잘라주시면 돼요.
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STEP 2/6크래미 5개짜리 준비해 주시고요.
먹기 좋게 잘게 찢어주세요.
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STEP 3/6믹싱볼에 참나물을 넣어주시고요.
찢은 크래미와 계란도 넣어주세요.
소금 3꼬집, 후추 2꼬집 뿌려주세요.
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STEP 4/6
재료들이 잘 섞이도록
골고루 저어주세요.
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STEP 5/6기름 두른 팬에
반죽을 적당량 올려주세요.
밑면이 익으면
뒤집어 주시고요.
앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
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STEP 6/6향긋한 참나물과
감칠맛 좋은 크래미를 함께 넣고,
고소하게 부쳐 낸
참나물전이 완성됐어요.
참나물과 크래미가 잘 어울려요.
참나물의 향이 좀 강한 편인데,
크래미를 함께 넣으니
향도 적당하고요.
향도 좋고 맛도 좋은 참나물전이네요.
전은 비오는 날이 아니라도
맛있는 것 같아요.ㅎㅎㅎ
밥반찬으로 먹어도 좋지만,
술안주로 먹기에도 좋죠.
만들기도 간단하고
맛도 좋은 참나물전!
여러분도 한번 만들어 보세요.^^
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