국물맛을 살려주는 치킨스톡을 넣은 계란탕 만들기
치킨스톡을 활용해 손쉽게 계란탕을 만들어 보았어요. 아주 간단하지만 치킨스톡만 있으면 계란탕 맛을 쉽게 낼 수 있어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
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STEP 1/8계란 2개를 잘 풀어서 준비해 주세요.
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STEP 2/8대파를 약 두 줌 정도 어슷썰기해 주세요.
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STEP 3/8냄비에 물 800ml 를 넣고 끓기 시작하면 다진마늘 1T를 넣어주세요.
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STEP 4/8여기에 양조간장 2T를 넣어주세요.
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STEP 5/8치킨스톡 1T를 넣어주세요.
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STEP 6/8어슷썰기 해 놓은 대파를 넣어주세요.
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STEP 7/8풀어놓은 계란을 모두 넣어 주세요. 그리고 대파와 계란이 익을 때까지 끓여주세요.계란을 넣은 후 바로 젓지 말고 10초 정도 기다린 후, 계란이 살짝 응고되면 뒤섞어 주세요.
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STEP 8/8치킨스톡을 활용한 계란탕 완성이에요.
- 계란을 국물에 풀 때는 바로 풀면 지저분해질 수 있어요. 10초 정도 살짝 익은 후에 풀어줘야 깔끔한 국물을 맛볼 수 있어요.
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