5단계로 만드는 재료만 있으면 쉬운 대만식 마제소바
이 요리는 두반장 뽕뽑기 요리입니다. 두반장 하나 사 두면 할 수 있는 요리 범위가 아주 커지는듯해요.
1인분 
20분 이내 
초급 
내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피
재료
계량법 안내
- 면 재료
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- 돼지고기 토핑 재료
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- 그 외 토핑 재료
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조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 생면을 잘 풀어 4분 내외로 삶은 후 찬물에 헹군다.저는 시중 칼국수 생면 썼어요.
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STEP 2/5프라이팬에 고추기름 @6976740 을 두르고 다진 마늘을 볶는다.중불
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STEP 3/5다진고기도 넣고 볶다가 고기가 반즈음 익으면 나머지 양념재료(두반장, 간장, 굴소스, 매실청, 설탕)를 넣어준다.
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STEP 4/5물을 털어낸 면에 쯔유 한 스푼을 넣고 잘 비벼준다.
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STEP 5/5면 위에 고기토핑, 잘게 썬 쪽파, 계란노른자, 김가루를 올리고 잘 비벼 먹는다. 끝.
- 마제루(まぜる 섞다, 비비다) + 소바= 마제소바
비벼 먹는 대만식소바
존맛
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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filter29리뷰별점간단한 레시피라 따라해먹었어요~ 두반장맛이 강한 레시피 였아요~ 맛있게 잘 먹었습니다^^2022.08.21 13:05쉐프의 한마디맛있게 드셨다면 다행입니당! 두반장이 생각보다 맛이 강해서 취향에 따라 반스푼만 넣으셔도 될 것 같아요:-)2022.08.27 01:20
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