설렁탕집 깍두기 나도 만들 수 있다! 깍두기 황금레시피
안녕하세요, 김장에 ㄱ도 모르는 제가 만든 깍두기
그만큼 쉬워요. 맛있고! 그럼 가보시죠
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15무를 깍둑깍둑 썰어줘요.
무만 썰어줄 수 있음 끝난거에요. 다 할 수 있는거에요!!!!
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STEP 2/15큰 통에 무를 담고 천연사이다 1.5L를 넣고 1시간동안 둬요.
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STEP 3/15그 사이 양념을 만들어 줄게요.
큰 그릇에 양념 만들어주세요 (그릇에러)
새우젓 3T를 잘게 잘라주세요
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STEP 4/15뉴슈가 깎아서 1T 넣어요.
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STEP 5/15고춧가루 약 10T 넣어요. 150g정도
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STEP 6/15다진마늘 5T 넣어요.저는 약간 마늘맛이 강했는데 그게 싫으신 분들은 조금 줄이셔도 됩니다.
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STEP 7/15양념들을 섞어주세요.
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STEP 8/15사이다에 절인 무를 꺼내주세요.
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STEP 9/15무를 담궜던 사이다 100ml를 양념에 넣어주세요.
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STEP 10/15무를 다시 김치통에 옮겨 담아요.
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STEP 11/15무에 굵은소금 2T 넣고 섞어서 좀 절여줄게요.
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STEP 12/1530분간 기다려요.
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STEP 13/15물만 버리고 무만 건져주세요.
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STEP 14/15양념을 넣고 버무려주면 끝.
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STEP 15/15하루정도 실온에 뒀다가 먹으면 돼요.
맛있어요!
5.00
리뷰별점
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장희선리뷰별점사이다가 신의한수같아요 익으니 시원하고 국물도 자작해지니 참기름넣어 비벼먹어도 좋네요 감사합니다2022.04.21 14:58쉐프의 한마디맛잇게 드셨다니 기분이 좋아요! 댓글도 감사합니다♡ 좋은 하루 되세요~~2022.04.22 09:09
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