꽈리고추 달걀 장조림!!!
단짠단짠한 음식이 자꾸 먹고싶어서 오늘은 마트에 들려서 꽈리고추와 계란 한판을 구입했답니다. 맛있는 장조림 만들어 먹어야겠습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 장조림 양념장
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조리순서
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STEP 1/13꽈리고추 달걀 장조림을 만들었습니다. 일주일동안 밑반찬 걱정이 없을듯합니다.
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STEP 2/13달걀 15개, 꽈리고추,통마늘을 준비합니다.
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STEP 3/13댤걀은 소금을 넣은후에 삶아서 준비합니다.
껍질을 모두 벗겨주세요.
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STEP 4/13물,진간장,물엿,설탕을 넣어준후 보글보글 끊여주세요.
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STEP 5/13꽈리고추는 이쑤시개를 이용해서 중간중간 찔러주세요.
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STEP 6/13간장 양념이 끊기시작하면 계란을 넣고 청양고추 3개를 넣어준후 30분간 조리해주세요.
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STEP 7/13통마늘은 편을 썰어서 넣어주세요.아삭아삭한 식감을 느끼려면 꽈리고추는 1분간만 조리해주고 불을 꺼주세요.
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STEP 8/13꽈리고추도 함께 넣어준후 1분간만 조리해주세요.
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STEP 9/13아삭아삭함이 너무 좋은 꽈리고추가 너무 좋은 장조림입니다.
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STEP 10/13마지막으로 통깨를 솔솔 넣어주면서 불을 꺼주세요.
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STEP 11/13꽈리고추 장조림이 완성이 되었습니다.
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STEP 12/13봄철에 단백질 음식으로 달걀 장조림이 최고죠~~
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STEP 13/13남은 간장으로 밥까지 비벼먹으면 꿀맛입니다.
- 간장의 양은 간을 보면서 조절하는것이 좋습니다. 꽈리고추와 마늘은 1분간만 조리해주면 아삭아삭 맛있는 꽈리고추 장조림이 최고의 조합이 될것입니다.
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