쫄면 삶는시간 이것만 지키세요
쫄면은 여름철에 자주 먹는 별미라고 할 수 있는데요 요즘은 계절에 상관없이 먹는 음식이 늘어나는 거 같아요 냉면도 겨울철에 찾는 분들도 있지만 아직까지는 가게마다 계절메뉴가 따로 있는 걸로 알고 있어요 집에서 간단하게 점심메뉴로 잘 어울리는 쫄면 만들기는 어렵지 않은 레시피이지만 쫄면에 들어가는 야채 썰기가 가끔 귀찮을 때가 있는 거 같아요 쫄면에 올라가는 야채가 많아야 맛있는데요 쫄면도 잘못 삶아놓으면 퍼지고 난리도 아닌 거 같아요 쫄면 삶는 시간 이것만 지키면 됩니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5쫄면은 가닥가닥 손으로 떼어주세요 굵은 쫄면은 손으로 떼어주기 힘들면 찬물에 담가 면을 분리시켜주면 됩니다.
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STEP 2/5야채는 집에 있는 재료를 활용해도 좋아요 보통 오이 당근 양배추가 들어가는데요 상추나 양파를 넣어도 맛있어요
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STEP 3/5쫄면에 들어갈 양념장을 만들어주세요 양념장을 미리 만들어 숙성시켜주면 더 맛있다고 하더라고요
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STEP 4/5쫄면 면을 삶을 때는 끓는 물에 면이 충분이 들어가 물을 끓여주고 물이 끓으면 풀어놓은 면을 넣고 삶아주면 됩니다. 집집마다 가스레인지 화력에 따라 달라지고해요 저는 뒷면에있는 조리방법을 참고해서 2분 정도 삶아주고 찬물에 헹궈줬어요
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STEP 5/5찬물에 여러 번 면을 헹궈주세요 너무 오랫동안 삶아주면 면이 퍼지고 탱글한 식감이 없어요 물기를 꼭 제거하고 대기해주세요.쫄면 면을 그릇에 담아주고 썰어둔 야채를 올려주세요 양념장을 올리면 쫄면 완성입니다
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