백종원 갈치조림 쉽고 간단하게
생선요리 집에서 요리하기 힘들때가 많은데요 생선요리는 일단 비린내를 잡느냐 못잡느냐에 따라 맛이 달라지는거 같아요 비린내 없이 생선요리할때는 일단 생물로 요리하는것이 좋은데요 요리초보님들에게는 생선요리는 조금 힘들다 느껴질수도 있을거 같아요 백종원 갈치조림은 비린내없이 양념장 그대로 하기만하면 성공하는 레시피 같아요 갈치조림 많이해먹는편이지만 백종원 레시피가 가장 맛있고 좋더라구요 쉽고 간편하게 갈치조림 만드는법 알려드릴께요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 생수
조리순서
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STEP 1/4갈치조림에서 빠질수 없는 무는 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 청양고추를 좋아한다면 채썰어 준비해주시고 저같이 칼칼한 맛만 내고 싶다면 반으로 잘라 준비해주세요. 양파나 당근등 다양한 채소를 함께 넣어도 좋아요 무 대신 감자를 넣어 먹어도 맛있어요
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STEP 2/4야채를 손질한다
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STEP 3/4팬에 버터를 넣고 재어놓은 돼지고기와 비계로 기름을 내며 튀기듯이 굽는다
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STEP 4/4고기 겉면이 바삭하게 익으면 양파를 넣고 같이 볶는다
소금, 후추, 맛술을 추가해도 됨
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