맛있는 메추리알 돼지고기 장조림 만들기
매일반찬으로 맛있는 돼지고기 장조림을 만들어 보았어요
밥에 장조림,버터,계란을 넣고 비벼먹어도 꿀맛이죠!
맛있는 돼지고기 장조림 레시피를 소개합니다:)
3인분 
90분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15먼저 냄비에 물5C를 붓고 끓여준다
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STEP 2/15돼지고기안심부위 300g으로 돼지고기 장조림을 만들었다
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STEP 3/15돼지고기가 잘 익도록 6cm정도의 크기로 잘라준다
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STEP 4/15물이 끓으면 돼지고기를 넣고 익을 때까지 끓여준다
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STEP 5/15끓이면서 나오는 거품을 걷어낸다
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STEP 6/15삶은 메추리알을 깨끗이 씻어준다
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STEP 7/15꽈리고추10개,청양고추2개를 깨끗이 씻어준다
매콤한 맛을 더하기 위해 청양고추는 반으로 잘라준다
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STEP 8/15돼지고기가 익으면 건져내서 식혀준다
고기를 끓인 물(육수)은 버리지 않는다
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STEP 9/15돼지고기를 결대로 먹기 좋게 찢어준다
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STEP 10/15찢어둔 고기를 끓여둔 육수에 넣고 중약불에서 끓여준다
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STEP 11/15간장0.7C,국간장3T,올리고당6T을 넣고 끓여준다
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STEP 12/15메추리알,청양고추,꽈리고추를 넣고 끓여준다
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STEP 13/15고기,메추리알에 간이 쏙 배었으면 돼지고기 장조림 완성입니다
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STEP 14/15돼지고기 장조림은 집반찬으로 넘 맛있어요
간장국물을 밥에 넣어 비벼도 굳~!!^^
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STEP 15/15맛있는 메추리알 돼지고기 장조림 만들기였습니다
돼지고기 장조림을 요리해서 든든한 집밥을 드셔보세용~~
메추리알돼지고기장조림 맛보장 레시피
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