두부톳무침만드는법
건강하고 간단하게 만들어먹을수 있어서 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8톳은 이렇게 주렁주렁 매달려있어요.
하나씩 떼어주면서 손질해주세요.
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STEP 2/8이렇게 긴 줄기만 남게되는데 이건 버려주시고 떼어낸 톳은 물에 헹궈주세요.
이때 빨간실같은게 보이는데 이런건 건져서 제거해줘요.
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STEP 3/8두부는 끓는물에 1~2분정도 데쳐주세요.
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STEP 4/8건져내서 면보에 넣어 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 5/8손질한 톳은 소금 0.5스푼넣은 팔팔끓는물에 넣어 50초 정도만 데쳐주세요.
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STEP 6/8톳은 건져 채에 받쳐 물기제거해줘요.
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STEP 7/8면보에 짠 두부와 물기제거한 톳 볼에 담아줘요.
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STEP 8/8묵간장은 생략가능하고 양념넣고 조물조물 무쳐줘요.
- 두부는 데쳐 면보로 꽉 짜주고 톳은 소금넣고 50초정도 데쳐주세요. 소금넣고 데치면 색감도 살아나고 좋아요.
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