북한에서 잔치날에 꼭 먹는다는 두부밥!!!
사랑의 불시착 정주행을 다시 하고 있다가 북한에서 잔치날에 꼭 만들어 먹는다는 두부밥입니다. 우리나라 유부초밥하고 비슷한 음식입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10두부밥 입니다.
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STEP 2/10두부1팩을 사선으로 4등분 합니다.
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STEP 3/10두부는 4등분으로 자른후 키친타올을 이용해서 물기를 모두 제거해주세요.
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STEP 4/10전분가루를 이용해서 모두 묻혀주세요.
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STEP 5/10후라이팬을 이용해서 기름을 넉넉하게 두른후 중불을 이용해서 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/10쪽파를 송송 잘라서 양념장을 미리 만들어 주세요.
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STEP 7/10쌀밥에 참기름을 약간 바른후 두부속에 넣어주세요.
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STEP 8/10미리 만들어둔 양념장을 꽉 차게 발라주세요.쌀밥에 양념장을 미리 섞어준후 두부속에 넣어주셔도 좋습니다.
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STEP 9/10북한에서는 잔치날에 꼭 먹어주는 두부밥이라고 합니다.
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STEP 10/10우리나라의 유부초밥하고도 비슷한 두부밥이 완성이 되었습니다.
- 중불을 이용해서 두부를 전체 구워주세요. 전분가루를 너무 많이 묻히면 구울때 후라이팬에 달라붙을수 있으니 손으로 톡톡톡 털어서 마무리 해주세요.
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