월동무볶음/무나물볶음!
단맛이 좋은 월동무를 간단하게 볶아서 나물반찬 만들어 봤어요 부서짐이 없는 무나물볶음 팁을 알려드려요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5월동무를 껍질을 벗겨서 채를 썰어주신후 소금(중간입자)1큰술을 뿌려서 10~15분간 살짝 절여주세요
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STEP 2/5절여진 무채를 물기를 꼭 짜주세요
*무채를 맛보시고 너무짜시면 찬물에 한번을 씻어 물기를 꼭 짜주시면 되세요
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STEP 3/5팬에 물기짠 무채를 넣고 해바라기유,다진마늘을 넣어주시고 대파의 초록잎부분으로 잘라서 넣어주시고 센불에서 5분정도를 달달 볶아주세요
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STEP 4/5참기름,으깨준깨를 넉넉하게 뿌려주시고 가스불을 꺼주시면 되세요
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STEP 5/5약간은 무채볶음이 설컹한듯해도 팬의 남은 잔열에 무채가 익어 설컹거림이 없어요
- 절여서 물기를 꼭 짜준 무채는 맛보고 짜면 찬물에 씻어 꼭 짜주신후 조리하세요
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