3시간만에 “육포 만들기”육포가 꼭 두꺼울 필요는 없지요?
육포가 꼭 두꺼울 필요는 없지요?
3시간만에 뚝딱!
빠른시간에 육포만들기 비법은요~
바로 아주 얇게 썰은
소고기를 활용하는 것이예요.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13얇게 썬 소고기를(1mm)
채에 받쳐 1시간 핏물을 뺀 후에
양념장에 1시간 재웁니다.간은 슴슴하게 해야
건조되었을 때
짜지 않아요.
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STEP 2/1330분 후에
고기 전체를 뒤집어줍니다.
총 재움시간은 1시간이면
충분해요.
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STEP 3/13고기를 건조기에 잘 펴주고
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STEP 4/13칸칸이 쌓아줍니다.
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STEP 5/13뚜껑을 닫고
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STEP 6/131시간 동안
소고기를 건조시키고
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STEP 7/131시간 마다 건조기 칸을 바꿔가면서
3시간 건조시킵니다.
건조기 성능이 다르니
시간을 고기가 건조되는 상황을 보면서
조절 해 주세요.
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STEP 8/133시간 후에
짜잔~
보암직한
소고기 육포 완성!
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STEP 9/13얇아서 씹을 때
이 아픔도 덜하고요.
(아~ 나이들었단 증거가…)
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STEP 10/13맛난 육포 만들었으니
피할 수 없는 것이 있죠!
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STEP 11/13간단하게 술상이 차려졌습니다.
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STEP 12/13술맛을 Up시켜 줄
소고기 육포
이젠 집에서도
간단하게
맛나게
만들어 즐기시길 바라며
미네소타에서
두손모아
달콤스윗맘
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STEP 13/13소고기 육포의 얇은 두께가 보이시나요?
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