Name: 서울우유 에멘탈 치즈를 곁들인 노오븐 폭신촉촉 야채카스테라
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 서울우유 에멘탈치즈 6장; 양파 1/2개; 당근 1/2개; 핫케이크가루 300g; 물 200ml; 계란 1개; 식용유 약간

서울우유 에멘탈 치즈를 곁들인 노오븐 폭신촉촉 야채카스테라

오븐없이 압력밥솥으로 누구나 손 쉽게 만들 수 있는 노 오븐 치즈야채카스테라 입니다. 요리 왕초보도 누구나 쉽게 만들 수 있고 간편하지만 영양과 맛은 훌륭한 조금은 투박하지만 건강한 간식입니다.

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2인분

60분 이내

초급

척키공주

조리순서

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STEP 1/11

재료들을 준비해 줍니다.
서울우유 에멘탈치즈 6장, 계란1개, 핫케익믹스 300g, 물 200ml, 양파반쪽, 당근 반쪽
STEP 2/11

메인 재료는 서울우유 에멘탈 치즈입니다.
깊고 진한 맛의 짭조름한 슬라이스 치즈랍니다.
STEP 3/11

양파와 당근을 깨끗하게 씻고 곱게 다져줍니다.
STEP 4/11

양파 당근을 볶아주세요. 볶볶~ 저는 소금간은 따로 하지 않았어요.
살짝 덜 익어도 상관없어요.
살짝 소금간을 해도 좋아요.
STEP 5/11

핫케이크가루 300그람과, 계란1개, 그리고 물 200ml를 넣고 반죽을 만들어줍니다.
STEP 6/11

반죽에 식힌 양파, 당근 볶은것을 넣고 잘 섞어줍니다.
양파, 당근은 식혀서 넣어야 합니다. 안 그러면 반죽이 익어버릴 수 있거든요.
STEP 7/11

압력솥 바닥과 옆 면에 식용유를 살짝 눌러붙지 않게 발라주시고 반죽을 넣어줍니다.
STEP 8/11

치즈는 2층으로 넣습니다. 더 맛있게요.
반죽 중간에1겹으로 쌓고, 반죽 위에 1겹으로 쌓습니다.
STEP 9/11

압력밥솥에서 만능찜 모드로 50분 정도 두면 ~
칙칙칙칙~~ 맛있는 소릴 내며 향도 너무 맛있는 카스테라 완성!!!!
STEP 10/11

살살 꺼내어 먹기 편하게 잘라봅니다.
모양은 조금 덜 예쁘지만 맛은 정말 기가 막힙니다.
STEP 11/11

카스테라 중간과 윗면의 에멘탈 치즈와 양파 당근이 환상의 콜라보를 이루며
간식으로도, 한끼 식사로도 손색없는 폭신촉촉 치즈 야채카스테라가 완성되었습니다.