2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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4개
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1개
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6장
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두부텐더2개
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6장
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6장
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2장
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10알
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템페 슬라이스5개
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- 양념
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1tsp
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0.1tsp
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3TSP
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2TSP
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조리순서
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STEP 1/8[버섯버거] 표고는 기름을 살짝둘러 소금, 후추로 간한 뒤 구워준다.
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STEP 2/8양파는 채썰어 카라멜라이징해준다. (갈색이 되도록 볶기)
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STEP 3/8상추와 토마토, 치즈를 적당한 크기로 썬다.
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STEP 4/8구운표고를 빵으로 깔고 치즈,양파,토마토,상추,두부텐더 순서로 쌓아준 뒤 표고로 덮어 완성한다.
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STEP 5/8[고다치즈템페샐러드] 상추,적상추,치커리를 씻어서 한입크기로 썰어준다.
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STEP 6/8방울토마토는 반으로 가르고 고다치즈는 꽃모양으로 찍어준다.
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STEP 7/8템페를 썰어 굽는다.
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STEP 8/8모든 재료를 예쁘게 플레이팅 한뒤 올리브오일과 발사믹식초, 후추를 조금섞은 드레싱을 뿌려 마무리 한다.
- 표고는 뚜껑을 닫고 굽는것이 좋으며
표고가 따뜻할때 완성해야 치즈가 살짝 녹으면서 풍미가 더욱 살아난다.
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