우선 재료는 먹을 만큼만 소분해서 준비해주시고 먹기 편하게 손질해주세요!! 브로콜리는 먹기 편하게 잘게 잘라서 끓는물에 40초 정도 소금 한 티스푼을 넣고데쳐 주세요. 모둠 해물은 비린내를 제거하기 위해 한번 물에 씻어서 뜨거운 물에 삶아주세요!! 계란은 7분 삶아주세요!
STEP 2/7
재료를 모두 손질했다는 가정 하에
먼저 올리브유를 한스푼 두르시고
두부를 부쳐주세요!! 제대로 굽지 않으면 다른 재료와 함께 섞여서 물러지면 보기에 좋지 않으니
물기 한번 빼시고 앞 뒤로 잘 구워주세용
STEP 3/7
그 다음 양파를 잘게 썰어서 넣으신 후 익을 것 같으면 바로 버섯을 넣어서 함께 볶아주세요!!
STEP 4/7
그 다음에 잘게 썰은 당근과 브로콜리를 넣어줍니다.
STEP 5/7
마지막으로 반으로 자른 방울 토마토를 넣어주시고
STEP 6/7
소금과 후추로 간을 맞춰서 야채들이 익을 때 까지 뒤적뒤적 볶아주세요!!
STEP 7/7
마지막으로 삶은 계란을 먹기 좋은 크기로 잘라서 접시 위에 담아주면 완성!!
각종 야채들로 건강과 포만감을 동시에!! 여러분도 꼭 드셔보세요~!!