2인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9닭은 영계닭을 사용 했어요. 한마리당 무게가 500g 입니다.
닭은 물에 깨끗하게 세척하면서 날개 위 뾰족한 뼈는 가위로 잘라주세요.
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STEP 2/9엉덩이쪽 비계도 깔끔하게 정리 해줍니다.
저는 초간단 들깨 삼계탕이라서 속 내용물을 하나도 넣지 않았습니다.
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STEP 3/9시중에 판매하고 있는 한약재(팩)를 물 2L 넣은 냄비에 넣어주세요.
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STEP 4/9그리고, 닭 2마리도 넣어줍니다.
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STEP 5/9가스레인지 강불로 한다음 물이 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 뚜껑을 반쯤 덮어주세요. 대략 40~45분 정도 삶습니다.
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STEP 6/9그동안 대파 1쪽 쫑쫑~ 썰어서 손질해주세요.
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STEP 7/9닭이 다 익었으면 들깨가루 4국자 넣어주세요. 들깨가루가 많이 들어가야지 국물이 걸죽하면서 맛있어요.
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STEP 8/9한소큼 다시 끓기 시작하면 가스레인지 불을 끕니다.
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STEP 9/9먹기 좋게 1인분씩 덜어서 그 위에 파 송송 올려주면 완성!
- 통마늘이나 인삼이 있으신분 들은 추가해서 넣으면 더욱 더 맛있습니다.
들깨가루는 아낌없이 넣어주세요!
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