3인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12냉장고에 있는 자투리 야채를 활용하면 정말 좋아요, 저희집 냉장고에는 브로콜리 당근 양파 3가지 종류가 있어서 브로콜리는 뜨거운 물에 살짝 데치고 당근과 양파는 다지기 사용하여 곱게 다졌어요
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STEP 2/12키친타올에 살짝 눌러 핏물을 제거한 돼지고기 다짐육 300g + 소고기200g,눈대중 일대일 비율 볼에 담아주세요
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STEP 3/122번 다짐육 고기와 곱게 다진 야채를 함께 조물조물 반죽합니다
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STEP 4/12추가로 키친타올에 살짝 눌러 물기를 제거한 두부와 계란 노른자만 넣고 반죽합니다
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STEP 5/12반죽과 부침가루는 적당량 밥수저로 4수저 정도만 넣고 가볍게 치대기, 만약 부침가루가 없다면 꼭 필요는 없지만 전을 부치면 부서지고 모양이 안 예뻐요
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STEP 6/12간은 소금만 살짝, 저희집 아이는 입맛이 까다롭고 음식의 원 재료 맛으로 먹는 아이라서 맛술이나 후추는 따로 넣지 않았지만 추가로 기호에 따라 맛술과 후추 넣어주세요
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STEP 7/12미리 예열한 후라이팬에 기름 살짝 두르고 불은 약하게 줄여 겉바삭 속 촉촉하게 굽습니다
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STEP 8/12노릇노릇 맛있게 구워진 고기전 ^^저희집에서는 동그랑땡이 아니라 고기전이라고 불러요
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STEP 9/12아이가 좋아하는 서울우유 고다치즈 준비
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STEP 10/12손재주가 없는 엄마라서 쿠키틀을 이용하여 귀여운 모양을 찍어내요
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STEP 11/12토끼 곰돌이 돌고래 모양으로 찍어낸 치즈를 고기전에 올려요
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STEP 12/12평소 야채,치즈 안 먹는 아이들도 거부감 없이 재밌게 맛있게 먹을 수 있는 치즈야채고기전 완성!!! 고다치즈의 고소하면서 깔끔한 맛과 고기 육즙 감칠맛이 잘 어울리는 아이 밥반찬 완성입니다
- 서울우유 고다치즈 진하면서 깔끔한 치즈맛이 육류요리에 잘 어울려요
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