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풋마늘오징어무침
풋마늘은 새콤달콤 초고추장양념도 괜찮지만, 까나리액젓에 고추가루 양념을 하고 오징어를 넣으니 한 층 더 맛있고 밥도둑이 따로 없네요.
4인분 15분 이내 아무나

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

재료
양념
노하우
  • 풋마늘 손질법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
오징어 껍질에는 타우린이 많아 벗기지 않고 사용합니다
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오징어무침 맛보장 레시피