5인분
30분 이내
중급재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/11쌀을 씻어 불려둔다. 잡곡밥이라 30분이상 불렸어요.
-
STEP 2/11물이 끓으면 실온에 둔 달걀을 6분이내 삶거나, 달걀을 물과 함께 처음부터 넣으면
삶으면 11분 정도 삶아주세요.
-
STEP 3/11양파를 굵게 채썰어 현미유 조금 두르고 볶는다. 약불에서 갈색나도록 진득하게 볶아주세요.
-
STEP 4/11양파가 다 볶아지면 당근채와 소금 조금 넣어 볶는다.
-
STEP 5/11당근이 다 볶아지면 물 넣어 끓이고 카레와 액상큐민 넣어 끓인다. 카레조각(가루) 넣은 후에는 저어 주면서 끓여야 잘 풀어지고 눌러붙지 않아요.
-
STEP 6/11카레가루로 농도를 맞춘다. 소스 농도는 취향껏 맞춰주세요.
-
STEP 7/11삶은달걀은 버터두른 팬에서 굽는다.
-
STEP 8/11카레소스에 넣어 섞는다.
-
STEP 9/11고춧가루와 맛가루(후리가케)를 넣는다.
-
STEP 10/11케일을 넣어 섞는다.
-
STEP 11/11밥을 담고 카레소스를 얹는다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,