부추물을 넣어 더욱 건강하게 만들어 본 바삭한 ‘부추전’ 만드는 방법~!!부침개간장까지^^
오늘은 바삭바삭 맛나는 ‘부추전’을 준비해 보았습니다^^
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
-
- 부침개간장
-
조리순서
-
STEP 1/14부침가루500g을 준비합니다.
-
STEP 2/14새우(대)15개를 물에 잠시 담주시구요~
-
STEP 3/14바삭한 전을 부치기 위해, 물1+1/2컵과 얼음 몇개를 넣어 반죽을 만들어줍니다.부추물이 들어갈 거라 조금 된 게 정상입니다.)
-
STEP 4/14부추한줌, 새우15개, 양파1개는 손질해 주시고,
-
STEP 5/14조금 더 진한 부추향, 건강, 색감을 위해 믹서기에 부추와 물을 넣고,
-
STEP 6/14갈아줍니다.
-
STEP 7/14만들어 놓은 반죽에 부추물과 재료를 넣고어 섞어주시고,
-
STEP 8/14간장에 들어갈 재료(양파1/2개, 청고추1개, 홍고추1개)를 준비해 놓구요~
-
STEP 9/14간장1/2컵,
-
STEP 10/14물1/2컵,
-
STEP 11/14식초1T를,
-
STEP 12/14준비해 놓은 재료와 함께 섞어주셔요.
-
STEP 13/14달궈진 팬에 기름은 넉넉히, 중강불로 부쳐주시고, 테두리가 살짝 노릇해졌을 때 뒤집어주시면 끝!
-
STEP 14/14간장에 있는 양파나 고추 얹어드시면 맛이 더욱 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,