에그마요 샐러드 [고소하고 부드러운 샐러드! 삶은 계란과 마요네즈의 조합은 궁극의 맛을 선사하죠!]
오늘은 에그마요 샐러드를 만들었어요.
삶은계란 을 활용한 요리인데요. 삶은 계란을 으깨서 다진 채소 듬뿍 넣어 만들어 한스푼 퍼 먹으면 고소하면서도 깔끔한 맛이 일품이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본 재료
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- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/7삶은 계란 노른자를 채에 걸러 가루로 만들어 주세요.
노른자를 채에 넣고 숟가락으로 골고루 눌러주면 돼요.
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STEP 2/7계란 흰자는 도마에 놓고 칼로 잘게 다져 주시고요.
흰자는 아주 잘게 다지지 않아도 괜찮아요. 약간의 식감이 느껴지는 크기로 자르시면 돼요.
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STEP 3/7이제 양파, 오이, 파프리카를 잘게 다져 주세요.
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STEP 4/7손질한 계란 노른자, 흰자, 양파, 오이, 파프리카를 믹싱볼에 담아 주세요.
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STEP 5/7마요네즈 4스푼, 소금 4꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 6/7맛있게 버무려졌죠?
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STEP 7/7고소하고 부드러운 에그마요샐러드가 완성됐어요.
이것만 먹어도 맛있고, 식빵으로 샌드위치를 만들어 먹어도 아주 맛있어요. 간단하게 만들 수 있으니 한번쯤 만들어 보세요.^^
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