Name: 스팸 감자볶음 스팸 양파볶음 만들기 - 감자 부서지지않게 볶는 꿀팁
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 260g; 양파 230g; 당근 50g; 스팸 100g; 베이컨 110g; 마늘 10개; 들기름 2큰술; 참기름 1큰술; 굴소스 1큰술; 후추 톡톡

스팸 감자볶음 스팸 양파볶음 만들기 - 감자 부서지지않게 볶는 꿀팁

감자에 스팸, 베이컨, 양파 넣고 맛있게 볶았답니다.

감자 부서지지않게 볶는 간단한 꿀팁 알려드릴께요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

양념

들기름
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
햄통조림 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자볶음 만들 재료 준비했어요.
감자 하나가 엄청 커서 260g이 되고 양파 반 개도 230g이나 되더라구요.
중간크기 양파 하나 쓰시면 될거같아요.
그린빈스 대신 대파나 쪽파 넣으셔도 좋아요.
다진마늘 넣으면 지저분해서 통마늘 넣을거예요.
STEP 2/11

감자는 5mm 굵기로 채썰어주세요.
물 800ml에 소금 1큰술 넣고 감자를 넣어 10분간 절여주세요.
절인 감자는 물에 헹구어서 채반에 받쳐 물기를 빼 주세요.
이렇게 해주면 감자를 볶을때 부서지지않아요.
STEP 3/11

스팸은 1센치 두께로 썰고 베이컨은 2센치 너비로, 양파는 1센치 두께로 채썰고 당근은 2mm두께, 5센치 길이로 썰어주세요
STEP 4/11

중불에서 후라이팬에 들기름 2큰술 두르고 감자와 마늘 넣어주세요.
한 번 뒤적거려서 기름 코팅을 해주세요.
후라이팬
중불
STEP 5/11

감자를 편편하게 깔아주세요
STEP 6/11

뚜껑 덮고 1분간 익혀주세요.
이렇게 하면 감자가 절반쯤 익는답니다.
STEP 7/11

베이컨과 스팸 넣고 1분간 볶아주세요
STEP 8/11

굴소스 1큰술 넣어서 간을 해줍니다.
감자는 소금물에 절여서 간이 살짝 되어있고 베이컨과 스팸도 짭조름하니까 간은 살짝만 해주시면 됩니다.
STEP 9/11

불끄기 직전에 그린빈스 넣고 휘리릭 섞어주고.
STEP 10/11

참기름 1큰술과 후추 톡톡 넣고 섞어준 후 불을 끕니다.
불 끄기
STEP 11/11

감자볶음에 스팸, 베이컨, 양파가 어우러진 맛이 아주 좋답니다.
아이들도 참 좋아해요.