담백한 맛, 돼지고기 찹쌀가루 육전

담백한 맛, 돼지고기 찹쌀가루 육전

우리가 자주 만들어 먹는 건 쇠고기 육전입니다. 돼지고기와 찹쌀가루를 입혀 부쳐 보았습니다.

3인분

15분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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돼지고기 육전재료

노하우

계란 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/6

돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거한 후 소금 후추를 뿌려준다.
STEP 2/6

채로 찹쌀가루를 앞뒤 골고루 뿌려준다.
STEP 3/6

계란 물을 입혀 앞뒤 노릇노릇 구워준다.
STEP 4/6

배추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담아준다.
STEP 5/6

마늘, 어간장, 식초, 참기름, 깨소금, 고춧가루를 넣고 무쳐준다.
STEP 6/6

배추무침 위에 구운 육전을 올려준 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

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육전 맛보장 레시피