(유아,어린이전용밥도둑)총각무들깨가루콩비지찌개!
이유식,유아,매운것 못먹는 어린이들을 위한 영양은 고루 가추어진 간단찌개 레시피랍니다
환자식단이나 저염식하시는분들께도 좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7잘익은 총각김치를 깨끗하게 씻어 작게 다져주세요
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STEP 2/7돼지고기다짐육을 준비해주세요
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STEP 3/7코팅이 잘됀 냄비에 대파(흰부분만)다져서 넣고 다진마늘,올리브유1큰술을 넣어서 30초간 볶아주시다가 돼지고기다짐육을 넣고 생강술,후추가루,국간장을 넣어주시고 바싹볶아주신후 다져놓은 총각김치를 넣어주신다음 5분간 달달 볶아주신후 물500ml(2컵반)를 부어 10분간 펄펄 끓여주세요
*센불에서 조리하세요
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STEP 4/710분후에 중약불로 낮추시고 콩비지를 넣어주세요
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STEP 5/7섞지마시고 그대로 냄비 뚜껑을 닫아 5분간 끓여주세요
*그냥하시면 콩비린내가 날수가 있어요
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STEP 6/75분후 뚜껑을 열어 살살 섞어주시고 국물간을 보신후 싱거우시면 국간장이나 소금을 추가하시면 되시고요
여기서 마지막으로 들깨가루를 2큰술 풀어주신후 살살 섞어주세요
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STEP 7/7들깨가루를 풀어주시고 2~3분정도 휘리릭 한번 끓여내주시면 완성이네요
콩비지와 들깨가루가 고소함을 주면서 돼지고기의 다짐육과 총각김치가 살짝씩 씹히는 식감에 그냥먹어도 맛있지만 밥에 올려서 비벼먹으면 더욱 맛있네요
매운것 못먹는 아들램이 밥한그릇 뚝딱~비벼서 먹어주네요ㅎ
- 총각김치가 아니고 깍두기나 배추김치를 씻어서 작게 썰어서 넣어주셔도 되세요
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