[꼬막야채비빔밥 만드는 법]혼밥 상차림 메뉴로 좋은 한 그릇 밥 요리
혼밥 상차림 메뉴로 좋은 한 그릇 밥 요리, 꼬막야채비빔밥~!!
1인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초고추장
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조리순서
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STEP 1/4[꼬막 삶는 법]꼬막을 끓는 물에 넣고 한 쪽 방향으로 저어가며 강중불에서 4~5분 정도 삶아 주세요.(Tip.꼬막은 해감 후 삶아 보았어요. 꼬막 해감법: 꼬막을 물에 담근 후, 소금, 식초를 넣고 검정 비닐봉지를 씌워 20~30분 동안 놓아두세요.)
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STEP 2/4[꼬막 삶는 법]삶은 꼬막을 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후 물기를 제거하고 껍데기를 벗겨 준비해 주세요.삶은꼬막 20개
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STEP 3/4그릇에 밥을 담은 후 새싹채소를 담고 꼬막을 올린 후 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.밥 1인분, 삶은꼬막 20개, 모듬새싹, 통깨 약간
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STEP 4/4꼬막야채비빔밥을 초고추장, 참기름과 함께 준비해 주세요.초고추장(고추장 1큰술, 식초 1큰술, 사이다 1큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1티스푼, 고춧가루 1티스푼, 간마늘 1티스푼), 참기름 1큰술
- ※참고: 요리시간에 꼬막을 삶고 껍데기를 벗기는 시간은 포함되지 않았습니다.
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