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#우거지요리 #우거지된장지짐만들기 #밥도둑 #멸치를넣고만드는구수한우거지된장지짐
일전에 경상도 명인이 만든 시래기된장지짐을 맛 보았는데,

들어간 재료들과 맛을 보고는

데친우거지를 구입해서는,

멸치넣고 된장 넣고 지짐을 만들어 주었습니다.

우거지된장지짐이지요.

볶음용멸치를 넣어서 만드시는 것을 맛 보고,

역시 저도 볶음용멸치를 넣어서 만들었습니다.

생각을 해 보니, 우거지된장지짐...이거 오마니께서 잘 해주셨던 것 같네요.

가치를 이용해서도 된장지짐을 만들어 주셨는데..

일단!! 오늘은 우거지된장지짐입니다.
6인분 이상 20분 이내 아무나
강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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요리후기4 댓글0
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
  • fall****
    리뷰별점
    신김치 물에 담갔다가 이 레시피대로 해보았어요. 국물 있는걸 좋아해서 좀 넉넉하게. 고춧가루와 청양고추 추가. 우와. 넘 맛있네요. 감사합니다~
    2023.09.30 12:52
    쉐프의 한마디
    신김치로 만들면 또 다른 맛이 나겠네요. 맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^
    2023.10.02 09:03
  • 행복한날만가득하길
    리뷰별점
    참조해서 잘했습니다. 래시피대로 된장비율 넣었더니 짜게돼서 매실액도 넣고 참기름을 좀많이 넣었었고.물 비율도 많이 잡았어요.자작한게 좋아서요.파는 없어서 통과.청양고추팍팍
    2023.04.05 11:57
    쉐프의 한마디
    멸치때문에 짜게 느껴지셨나 봅니다. 2큰술 정도는 넣어야 간이 맞기는 한데 짜게 느껴지셨다니 ㅠㅜ
    2023.04.08 12:15
  • kkangddong
    리뷰별점
    어릴적 먹던 할머니손맛이 나서 기뻤어요 전 냉동실에 우거지나 무청을 된장버무려 얼려두는데 오늘 급하게 멸치넣고 해서 먹었는데 넘 맛있어요 좋은 레시피 감사해요~
    2023.02.21 22:01
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다. 할머니의 구수한 맛이죠. ^^
    2023.02.22 08:07
  • 행보케
    리뷰별점
    레시피대루 했더니 넘 맛나요!! 남편이 좋아할거같아요~ 오늘저녁은 맛나게 먹겠네요~~
    2022.11.09 16:32
    쉐프의 한마디
    퇴근하고 들어오시는 남편님도 맛있게 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다. ^^*
    2022.11.10 14:07
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