Name: 베이컨요리 꽈리고추 베이컨 군함말이 도시락/꽈리고추조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2인분; 베이컨 7줄; 꽈리고추 10여개; 체다치즈 1장; 김자반 약간; 케첩 약간; 소금 약간; 참기름 1스푼; 깨소금 약간; 식용유 2스푼; 간장 2스푼; 멸치액젓 1스푼; 황설탕 1스푼; 물 50ml; 물엿 2스푼; 식초 1티스푼; 후추 약간

베이컨요리 꽈리고추 베이컨 군함말이 도시락/꽈리고추조림

짭짤하게 조린 꽈리고추조림 올려 만든 베이컨 군함말이 도시락입니다

치즈꽃 올려 주니 꽃이 핀듯 도시락이 화사해졌네요ㅎ

2인분

30분 이내

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[더보기] 요리의 재구성

재료

재료

밥 밑간

소금
약간 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
약간 구매

꽈리고추조림

식용유
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
물
50ml 구매
물엿
2스푼 구매
식초
1티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
멸치액젓 조리법
황설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료 준비해 주세요~
STEP 2/12

기름 두르지 말고 베이컨 올려 노릇하게 구워 주세요~
STEP 3/12

기름기가 너무 없는 베이컨은
식용유 약간 두르고 구워도 좋구요~
STEP 4/12

꽈리고추는 작게 썰어 주세요~
STEP 5/12

팬에 식용유 약간 두르고 꽈리고추 10초만 볶아 준 후
적힌 분량의 액젓, 간장, 설탕, 물을 넣고
3분 정도 보글 보글 끓이면서 조려 주세요~
STEP 6/12

물엿 2스푼 정도 두르고 국물이
거의 다 사라지면 식초 1티스푼 넣고
센불에서 휘리릭 볶아 식초의 신맛을 날려 주세요~
STEP 7/12

후추 약간 뿌려 마무리하면 꽈리고추조림 완성
STEP 8/12

적힌 분량의 참기름, 소금, 깨소금 넣고
골고루 섞어 밥 밑간을 해 주세요~
STEP 9/12

슬라이스 체다치즈위에 꽃모양틀 올려
꾹 눌러 찍어 치즈꽃을 만들어 주세요~
STEP 10/12

구운 베이컨위에 밥 적당량 올려 준 후
돌돌 말아 주고 그위에 조린 꽈리고추
듬뿍 올려 준 후 도시락에 담아 주세요~
STEP 11/12

치즈꽃 올린 후 가운데 케첩 약간 뿌려 마무리하면
꽈리고추 베이컨 군함말이 도시락 완성!
STEP 12/12

남은 꽈리고추조림은 밥속에 넣고
동그란 모양으로 만들어 김자반에
굴려 주면 동글이 김자반주먹밥이 만들어져요~